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PAZZIA PRIMITIVO DE SALENTO
A A6MANI
A partir dos vinhedos localizados na costa do mar Jónico, nasce o PAZZIA Primitivo de Salento. Esses vinhedos apresentam condições ideais de terroir para grandes vinhos tintos. A longa duração dos períodos de sol e as altas temperaturas permitem uma rica doçura da fruta, enquanto a brisa do Golfo de Taranto refresca as vinhas à noite e protege os cachos da umidade e do mofo. O solo é arenoso, e através dele as raízes alcançam facilmente o substrato calcário rochoso, que é um depósito de água e frescor. Este equilíbrio de fatores climáticos está na base da qualidade da uva Primitivo, que alcança importante concentração de açúcar e mantêm ao mesmo tempo uma fruta doce e perfumada.
Tipo: Tinto
Uva: Primitivo
Corpo: Encorpado
Região: Salento
Cor: Vermelho rubi e reflexos violetas.
Notas de degustação: Apresenta aroma intenso, frutado com notas de cereja, ameixa. No paladar apresenta notas de baunilha, picante com alecrim. Um vinho macio e equilibrado.
Maturação: O amadurecimento ocorre em cubas de aço inoxidável.
Teor alcóolico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16° à 18°
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos de massa dura, exemplo: Grana Padano.
Vinhos importados de várias regiões do Mundo, todos com excelente qualidade e selecionados por especialistas para te proporcionar uma experiência única.