PAZZIA PRIMITIVO PUGLIA 750ML

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PAZZIA PRIMITIVO DE SALENTO 

A A6MANI

A partir dos vinhedos localizados na costa do mar Jónico, nasce o PAZZIA Primitivo de Salento. Esses vinhedos apresentam condições ideais de terroir para grandes vinhos tintos. A longa duração dos períodos de sol e as altas temperaturas permitem uma rica doçura da fruta, enquanto a brisa do Golfo de Taranto refresca as vinhas à noite e protege os cachos da umidade e do mofo. O solo é arenoso, e através dele as raízes alcançam facilmente o substrato calcário rochoso, que é um depósito de água e frescor. Este equilíbrio  de fatores climáticos está na base da qualidade da uva Primitivo, que alcança importante concentração de açúcar e mantêm ao mesmo tempo uma fruta doce e perfumada.

TipoTinto

UvaPrimitivo

CorpoEncorpado

RegiãoSalento

CorVermelho rubi e reflexos violetas.

Notas de degustação: Apresenta aroma intenso, frutado com notas de cereja, ameixa. No paladar apresenta notas de baunilha, picante com alecrim. Um vinho macio e equilibrado.

Maturação: O amadurecimento ocorre em cubas de aço inoxidável.

Teor alcóolico: 13,5%

Temperatura de serviço: 16° à 18°

HarmonizaçãoCarnes vermelhas, carnes de caça e queijos de massa dura, exemplo: Grana Padano.

 

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