PAZZIA AMPELO PRIMITIVO DI MANDURIA 750ML
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PAZZIA AMPELO PRIMITIVO DI MANDURIA
A6MANI
Área de produção: Salento, Puglia. Cerca de 100 m acima do nível do mar. A área é caracterizado por altas temperaturas e média-baixa precipitação. Solo: Textura média argilosa, rasa com alta concentração de fragmentos de rocha. Colheita: meados de setembro
Tipo: Tinto
Uva: Primitivo
Corpo: Encorpado
Região: Manduria
Cor: Rubi vívido com reflexos avermelhados
Notas de degustação: Cor vermelho rubi enriquecido com reflexos violáceos, aroma opulento evocativo de cerejas e ameixas maduras com notas de cacau e
baunilha. Vinho com uma estrutura notável, suavizada pela calor suave do Primitivo com um bom e agradável persistência.
Vinificação: Maceração termocontrolada e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas por cerca de 10 dias.
Maturação: Em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses.
Teor alcóolico: 13,5%
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização:Acompanha bem queijos temperados e semi-maduros, carnes curadas e carnes grelhadas.
Vinhos importados de várias regiões do Mundo, todos com excelente qualidade e selecionados por especialistas para te proporcionar uma experiência única.
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