CASA SANTOS LIMA QUID PRO QUO RESERVA 750ML

QUID PRO QUO

CASA SANTOS LIMA

A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.

Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano. A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.

Tipo: Tinto

Uva: Touriga Nacional e Petit Verdot

Corpo: Encorpado

Região:Alentejo

Cor: Rubi Profundo

Notas de degustação: Um vinho verdadeiramente aromático que exalta agradáveis notas de lavanda e violetas. Um vinho muito especial de profunda cor rubi e com uma complexidade que pode ser apreciada por todos. Após um longo período de estágio em barricas de carvalho, este é um vinho de corpo cheio que será perfeito para uma ocasião especial.

Vinificação:  Este vinho foi feito através da seleção das  melhores uvas das castas Touriga Nacional e Petit Verdot. As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentada a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em pequenas cubas de inox, com controlo de temperatura, não ultrapassando 28ºC, durante 14 dias

Maturação: O vinho estagiou, parcialmente, durante 14 meses, em barricas de carvalho francês e americano.

Sugestão de guarda: 10 anos

Teor alcóolico: 14%

Temperatura de serviço: 18°C 

Harmonização:Harmoniza muito bem com carnes e aves. Cordeiro à brasa será uma ótima escolha. Evoluirá com sucesso na guarda por 5 - 10 anos.

Premiações:

Colheita 2015: Mundus Vini Spring Tasting 2018 – Prata

 Colheita 2015: International Wine & Spirits Competition 2018 - Prata

 Colheita 2015:Austrian Wine Challenge 2017 – Prata

 Colheita 2015: Concurso Vinhos de Portugal 2017 - Grande Ouro

 Colheita 2015: Wine Enthusiast 90 pts