TOSCANINI RESERVE CHARDONNAY 750ML

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TOSCANINI CHARDONNAY RESERVA

TOSCANINI FAMILY OF WINES

Tudo começa em 1894 quando Don Juan Toscanini e sua esposa, dona Maria Bianchi, deixam sua Gênova natal e se estabelecem na região do Rio Prata, mais precisamente na zona de Canelón Chico, localizada a 30 km ao norte de Montevidéu, Uruguai.

Em dito lugar, desempenham atividades como trabalhadores rurais, arrendando uma pequena parcela de campo que posteriormente conseguem adquirir. Visionário e empreendedor, e, após vários anos trabalhando como peão, don Juan Toscanini funda sua própria vinícola no ano de 1908, elaborando 4200 litros de vinho que se comercializaram sob a marca “La Fuente”.

A partir desse momento, a fértil semente da vitivinicultura lança raízes muito firmes na família com a arte do cultivo da uva e a produção de vinhos sendo seguida, até hoje, por seus filhos, netos e bisnetos.

TipoBranco

Uva100% Chardonnay

CorpoLeve

Região: Paso Cuello (Uruguai)

CorAmarelo citrino

Notas de degustação: Seu aroma é de frutas cítricas e tropicais (abacaxi e banana), com sutis toques minerais. Na boca, apresenta uma textura suave, equilibrada e de grande riqueza gustativa, na qual funde-se a fruta com a baunilha, e conta com uma acidez que lhe dá vivacidade e boa permanência.

Vinificação: As uvas que dão origem a este vinho foram selecionadas entre as melhores parcelas do vinhedo em Paso Cuello, Canelones, localizado próximo ao oceano Atlântico, ao Sul do Uruguai.

Maturação: Após o processo de vinificação em que se buscou a máxima expressividade da uva, realizou-se um envelhecimento em barris de roble francês durante 10 meses.

Sugestão de guarda: 6 anos

Teor alcóolico: 13,5%

Temperatura de serviço: 10°C e 12°C

HarmonizaçãoRecomendado para acompanhar frutos do mar, peixes, carnes brancas, queijos cremosos e azuis.

 

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