MANDRAROSSA FIANO 750ML
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MANDRAROSSA FIANO
CANTINE SETTESOLI
A Cantine Settesoli é uma cooperativa vinícola siciliana de 2.000 agricultores que acreditam no valor da comunidade desde 1958, na qualidade dos vinhos que produzem e no bem-estar econômico, social e ambiental gerado pelo trabalho em equipe. Cultivam a maior variedade de uvas na Sicília: mais de 30 cultivares diferentes em 6 mil hectares de terra, que representam mais de 7% do vinhedo da ilha.Trata-se de uma empresa global que investe em jovens gerações, que cultiva o futuro, que cuida da vinha em relação ao meio ambiente e que sempre foi pioneira em pesquisa, tecnologia e qualidade, para garantir valor às uvas, remuneração aos associados e excelentes vinhos para os consumidores.
Tipo: Branco
Uva: Fiano
Corpo: Leve
Região:Sicília (Costa Sudoeste)
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Notas de degustação: Seus aromas apresentam notas de jasmin, manjericão e grapefruit, leve aroma de folhas frescas de louro. No paladar é mineral e sálido, com notas de ervas aromáticas como orégano e hortelã.
Vinificação: Após a criomaceração por 4/6 horas, o mosto fermenta por 15/20 dias a uma temperatura de 16° a 18°C. O amadurecimento ocorre por 4 meses in cubas de aço.
Sugestão de guarda: 4 anos
Maturação: 4 meses em cubas de aço inox
Teor alcóolico: 13%
Temperatura de serviço: 11°
Harmonização:Queijos frescos, pratos a base de frutos do mar, entradas e aperitivos, carnes brancas e saladas
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