CHASSAGNE MONTRACHET GOICHOT LES BENOITES 750ML

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Goichot Frères Chassagne Montrachet

Maison André Goichot

Fundada em 1947 próximo a comuna de Meursault, em Côte de Beaune, a Maison Goichot é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar de ser um projeto futurista, a vinícola mantém grande respeito pelas tradições da Bourgogne, graças ao relacionamento de André Goichot com muitos pequenos produtores de alta qualidade, nas sub-regiões de Côtes de Nuits, Côtes de Beaune e Chablis.

TipoTinto

UvaPinot Noir

Corpo: Medio

Região:Borgonha

CorBrilhante com reflexos arroxeados

Notas de degustação: Brilhante, com reflexos arroxeados - este vinho é um Pinot Noir bem colorido. Aromas de morango silvestre, groselha e framboesa são  presentes. Notas de  especiarias completam o buquê. Na boca, este vinho tem substância real. Sua deliciosa carnalidade esconde em parte taninos que, embora um tanto austeros na juventude, dão lugar à maturidade de uma estrutura concentrada e cheia de gosto, intrigante em sua complexidade.

Sugestão de guarda: 8 anos

Maturação: 14  meses em barricas de carvalho francês 

Teor alcóolico: 13%

Temperatura de serviço: 14º e 16º C

HarmonizaçãoPotente e tânico,  acompanha bem um cordeiro assado ou grelhado, revestindo suas fibras na boca. Seu poder aromático equilibra pratos a base de carne de porco grelhada e pratos temperados com curry.

 

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