PETIT CHABLIS GOICHOT 750ML
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Goichot Frères Petit Chablis
Maison André Goichot
Fundada em 1947 próximo a comuna de Meursault, em Côte de Beaune, a Maison Goichot é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar de ser um projeto futurista, a vinícola mantém grande respeito pelas tradições da Bourgogne, graças ao relacionamento de André Goichot com muitos pequenos produtores de alta qualidade, nas sub-regiões de Côtes de Nuits, Côtes de Beaune e Chablis.
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Corpo: Leve
Região:Chablis
Cor: Ouro Pálido
Notas de degustação: Seus aromas são de flores brancas (maio, acácia) misturadas com notas de frutas cítricas (limão, grapefruit) sobre uma base mineral (pedra).
Em boca é leve e alegre, com acidez bem equilibrada. Uma redondeza agradável. Um toque de salgado (iodo) é característico.
Vinificação: Fermentação a 18°C em tanques de inox, por 3-6 semanas. Fermentação malolática completa no inverno. Permanência sobre as lias. Clarificação, filtração e engarrafamento
Maturação: Em cubas de aço inox
Sugestão de guarda: 4 anos
Teor alcóolico: 12,5%
Temperatura de serviço: 10 a 12 ° C
Harmonização:Esse Petit Chablis tem um toque de ozônio que harmoniza com ostras, peixe cru e camarões (crus, grelhados ou em molho). Acompanha muito queijo de cabra, assim como queijos prensados ou duros, como Gouda ou Gruyere.
Vinhos importados de várias regiões do Mundo, todos com excelente qualidade e selecionados por especialistas para te proporcionar uma experiência única.
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