CHABLIS 1ER CRU GOICHOT 750ML
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Goichot Frères Chablis 1er Cru
Maison André Goichot
Fundada em 1947 próximo a comuna de Meursault, em Côte de Beaune, a Maison Goichot é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar de ser um projeto futurista, a vinícola mantém grande respeito pelas tradições da Bourgogne, graças ao relacionamento de André Goichot com muitos pequenos produtores de alta qualidade, nas sub-regiões de Côtes de Nuits, Côtes de Beaune e Chablis.
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Corpo: Médio
Região:Chablis
Cor: Amarelo ouro
Notas de degustação: No nariz, a extensão total do seu potencial aromático não é imediatamente aparente., sendo necessário um pouco de ar. Um vinho bem construído e longo em boca. Os vinhos Chablis Premier Cru seduzem o paladar, seja mineral e firme na juventude, e desenvolve aromas delicados e sutis com a guarda.
Vinificação: A colheita é manual. As uvas sofrem uma prensagem lenta e delicada. A fermentação alcoólica começa naturalmente em cubas de aço inoxidável.
Maturação: Entre 8 e 9 meses de maturação em cubas de aço, antes do engarrafamento
Sugestão de guarda: 10 anos
Teor alcóolico: 12,5%
Temperatura de serviço: 10 a 12 ° C
Harmonização:Aromaticamente, este Chablis Premier Cru é altamente complexo e, portanto, altamente adaptável. Acompanha muito bem ostras cozidas e peixes em molho. Este vinho pode ser servido com frango ou vitela em molho branco..
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