MARAY LIMITED EDITION CHARDONNAY 750ML

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MARAY LIMITED EDITION CHARDONNAY

TABALÍ WINES

Viña Tabalí, presidida por Nicolas Luksic, foi criada para ser uma das pioneiras do Vale de Lima.

Maray foi uma das ferramentas essenciais na história da mineração chilena e foi projetada para quebrar materiais sólidos como pedras, em pedaços menores. A diversidade de elementos encontrados no Chile representa a diversidade de elementos encontrados no terroir da vinícola.

 A peculiaridade do terroir dos vinhedos faz com que a produção de Viña Tabalí seja apreciada por pessoas que valorizam os vinhos com caráter. A vinícola é pioneira e inovadora no desenvolvimento da viticultura no Vale do Limarí.

TipoBranco

Uva: Chardonnay

CorpoLeve

Região:Limarí Valley

CorAmarelo com reflexos esverdeados

Notas de degustação: Aromas frescos com excelente intensidade de frutas brancas como pera, nectarina, e outras como mamão, e banana. Na boca apresenta corpo suculento e com muita precisão, construído em torno de uma estrutura profunda envolvida com riqueza de textura e acidez. Final longo, apresenta frutas brancas como maças e peras, nozes com notas minerais, anis, de forma sutil, complementadas por especiarias suaves.

Vinificação: Todas as tarefas no vinhedo, desde a poda até a colheita, são cuidadosamente supervisionado pela nossa equipe vinícola, a fim de produzir a fruta de melhor qualidade possível. As uvas foram colhidas manualmente em contentores de 20 kg para evitar danos na fruta. A colheita começou em meados de maio, quando esta variedade atingiu o amadurecimento fenólico ótimo. Os clusters foram depois selecionados com muito cuidado, depois foram desenhados e selecionados pela última vez. A fermentação ocorreu em pequenos tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. A maceração ocorreu após a fermentação alcoólica.

Sugestão de guarda: 8 anos

Maturação: 10 meses em barris de carvalho francês

Teor alcóolico: 14%

Temperatura de serviço: 16°

Harmonização:Grelhados, pescados, carnes brancas e queijos leves

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