TOSCANINI RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750ML
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TOSCANINI RESERVA CABERNET SAUVIGNON
TOSCANINI FAMILY OF WINES
Tudo começa em 1894 quando Don Juan Toscanini e sua esposa, dona Maria Bianchi, deixam sua Gênova natal e se estabelecem na região do Rio Prata, mais precisamente na zona de Canelón Chico, localizada a 30 km ao norte de Montevidéu, Uruguai.
Em dito lugar, desempenham atividades como trabalhadores rurais, arrendando uma pequena parcela de campo que posteriormente conseguem adquirir. Visionário e empreendedor, e, após vários anos trabalhando como peão, don Juan Toscanini funda sua própria vinícola no ano de 1908, elaborando 4200 litros de vinho que se comercializaram sob a marca “La Fuente”.
A partir desse momento, a fértil semente da vitivinicultura lança raízes muito firmes na família com a arte do cultivo da uva e a produção de vinhos sendo seguida, até hoje, por seus filhos, netos e bisnetos.
Tipo: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Corpo: Encorpado
Região: Paso Cuello (Uruguai)
Cor: Vermelho escuro
Notas de degustação: Seu aroma é complexo e elegante, com fusão entre frutas maduras, café e chocolate. Na boca, apresenta-se aveludado e agradável, com taninos intensos e arredondados
Vinificação: As uvas que dão origem a este vinho foram selecionadas entre as melhores parcelas de nosso vinhedo em Paso Cuello, Canelones, localizado próximo ao oceano Atlântico, ao Sul do Uruguai. Logo de uma vinificación em que se buscou a máxima expressividade da uva,.
Maturação: Logo após a vinificação, em que se buscou a máxima expressividade da uva, realizou-se um envelhecimento em barris de roble francês e estadunidense durante 12 meses.
Sugestão de guarda: 10 anos
Teor alcóolico: 13,9%
Temperatura de serviço: 18°C e 20°C.
Harmonização: Harmoniza muito bem com pratos condimentados, como carnes vermelhas e de caça assadas, cordeiro, queijos fortes e guisados.
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