1808 COLLECTION RESERVA TOURIGA NACIONAL TOURIGA RORIZ 750ML

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1808 Collection Reserva DOC Touriga Nacional e Tinta Roriz

CASCA WINES

Casca Wines é um projeto de enólogos e especialistas em vinho que decidiram criar uma marca de vinho português de alta qualidade. Um projeto que só trabalha com as melhores uvas e tenta renovar a cultura única de Portugal na criação de vinhos.

Tudo começou na micro-região de Colares. Na serra de Sintra, o ponto mais ocidental da Europa continental, onde grandes produtores de vinho foram desafiados pelos ventos atlânticos por mais de 900 anos. Hélder Cunha decidiu produzir vinhos verdadeiramente únicos, unindo história com qualidade.

Durante mais de dez anos a nossa evolução tem sido distinguida pelas escolhas cuidadosamente selecionadas que marcam a nossa empresa e os vinhos que produzimos.1808 Portugal nasce como tributo à adega na qual produzimos o vinho mais icónico da nossa empresa. A marca 1808 Portugal representa o resultado de uma nova visão sobre Portugal como país vitivinícola reunindo tradição e inovação. Reflete a incessante busca por identificar terroirs que expressam o caráter de cada casta.

TipoTinto

Uva70% Touriga Nacional / 30% Aragonez / Tinta Roriz

CorpoEncorpado

Região:Douro

Cor: Vermelho profundo

Notas de degustação: Aromas de frutas negras, com toques de cereais, café e chocolate. No paladar é elegante, de estrutura firme.

Vinificação As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente em cuba de aço inox; 3 dias de molho frio; fermentação alcoólica a 12°C e termina a 32° C. Fermentação maloláctica em carvalho francês

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. 

Sugestão de guarda: 10 anos

Teor alcóolico: 14%

Temperatura de serviço: 16.°C 

Harmonização:Queijos leves de vaca e de cabra, Bife tartare, lasanha de legumes, guisado de vitela e carne bovina.

Premiação:92 pontos – Wine Enthusiast – Editor’s Choice – Safra 2016

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