MANDRAROSSA CARTAGHO NERO DAVOLA 750ML

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MANDRAROSSA CARTAGHO

CANTINE SETTESOLI

A Cantine Settesoli é uma cooperativa vinícola siciliana de 2.000 agricultores que acreditam no valor da comunidade desde 1958, na qualidade dos vinhos que produzem e no bem-estar econômico, social e ambiental gerado pelo trabalho em equipe. Cultivam a maior variedade de uvas na Sicília: mais de 30 cultivares diferentes em 6 mil hectares de terra, que representam mais de 7% do vinhedo da ilha.Trata-se de uma empresa global que investe em jovens gerações, que cultiva o futuro, que cuida da vinha em relação ao meio ambiente e que sempre foi pioneira em pesquisa, tecnologia e qualidade, para garantir valor às uvas, remuneração aos associados e excelentes vinhos para os consumidores.

TipoTinto

UvaNero D’ Avola

CorpoMédio

Região:Sicília

CorVermelho intenso com reflexos violáceos.

Notas de degustação: No nariz o perfume é intenso, com aromas de amoras silvestres e cerejas. Em   boca é limpo e distinto, com notas de pinheiro e leve salinidade.

Vinificação: As uvas são as uvas são colhidas manualmente entre o final de agosto e meados de setembro e  maceradas durante 8 - 10 dias a uma temperatura de 22 - 25 ° C.

Sugestão de guarda: 4 anos

Maturação:  O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho por 12 meses

Teor alcóolico: 14%

Temperatura de serviço: 16°

HarmonizaçãoCarnes assadas, carnes de caça, queijos de massa dura, pratos com molhos a base de carnes.

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