MANDRAROSSA CAVADISERPE MERLOT ALICANTE BOUSCHET 750ML

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MANDRAROSSA CAVADISERPE

CANTINE SETTESOLI

A Cantine Settesoli é uma cooperativa vinícola siciliana de 2.000 agricultores que acreditam no valor da comunidade desde 1958, na qualidade dos vinhos que produzem e no bem-estar econômico, social e ambiental gerado pelo trabalho em equipe. Cultivam a maior variedade de uvas na Sicília: mais de 30 cultivares diferentes em 6 mil hectares de terra, que representam mais de 7% do vinhedo da ilha.Trata-se de uma empresa global que investe em jovens gerações, que cultiva o futuro, que cuida da vinha em relação ao meio ambiente e que sempre foi pioneira em pesquisa, tecnologia e qualidade, para garantir valor às uvas, remuneração aos associados e excelentes vinhos para os consumidores.

TipoTinto

Uva60% Merlot / 40% Alicante Bouschet

CorpoMédio

Região:Sicília (Costa Sudoeste)

CorVermelho rubi com reflexos arroxeados.

Notas de degustação: Seus aromas apresentam notas  de compota de ameixa e notas de ervas aromáticas e especiarias. Na boca é intenso e harmonioso.

Vinificação: As uvas Alicante Bouschet são maceradas e fermentadas por 2 ou 3 dias e depois estagiam por 8 meses em barricas de carvalho.  As uvas merlot, após maceradas, são fermentadas por 6 ou 8 dias e depois  estagiam por 8 meses em cubas de aço inox.

Sugestão de guarda: 4 anos

Maturação:  8 meses em barricas de carvalho e cubas de aço inox.

Teor alcóolico: 14%

Temperatura de serviço: 16°

HarmonizaçãoCosteletas de cordeiro e batatas assadas

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