Ramiro II Brut
Ramiro II
O cava, é um vinho espumante elaborado do mesmo modo que o champanhe, que criou sua própria identidade nos principais mercados internacionais durante os últimos trinta anos. Fatores como o uso de uvas autônomas, um clima temperado e zonas heterogêneas de cultivo contribuíram para configurar seu próprio caráter.
Como acontece com o champanhe, cada produtor realiza sua particular cuvée (mescla de uvas) a partir de vinhedos situados na zona autorizada pelo Conselho Regulador. Este cuvée pode pertencer a qualquer dos sete tipos de cava em função de seu percentual de açúcares.
Tipo: Cava (Espumante) branco
Uva: Macabeo e Chardonnay
Corpo: Leve
Região:D.O Cariñeçna
Cor: Amarelo cristalino
Notas de degustação: Aroma de maçã verde, notas cítricas, torradas e nozes. Na boca é complexo e equilibrado, com grande estrutura e um acabamento delicado e elegante com notas de nozes, amêndoas amargas e manteiga
Maturação: 15 meses de passagem por barricas
Sugestão de guarda: 10 anos
Teor alcóolico: 11,5%
Temperatura de serviço: 4° - 5° C
Harmonização:Saladas, peixes, frutas da estação, e sobremesas
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